Ciastka absolutnie pyszne, banalne w wykonaniu, a zapach jaki się unosił w całym domu...bajka.
KOKOSANKI EKSPRESOWE
Potrzebne:
2 jajka
140 g cukru pudru
140 g cukru pudru
200 g wiórek kokosowych
JAK TO ZROBIĆ?
Białka ubić na sztywno, na koniec ubijania dodać cukier, żółtka i dalej ubijać. Wsypać wiórki kokosowe i wymieszać.
Na natłuszczoną blachę (lub wyłożona papierem do pieczenia) wykładać masę kokosową (łyżką, gałkownicą do lodów - ja lepiłam kule).
WAŻNE! Masa może się "rozjeżdżać". Aby tego uniknąć należy ją włożyc na 15 minut do lodówki, a przed formowaniem kulek za każdym razem dobrze wymieszać.
Piec około 15-20 minut w temperaturze 170ºC.
MNIAM, MNIAM!
lubiane bardzo :-)
OdpowiedzUsuńTak, lubiane , szczególnie przez moją druga połowę ;)
OdpowiedzUsuńDawno ich nie piekłam...
Aż czuję ich zapach :)
Cudowne, idealne kokosanki. Też chciałabym poczuć ten zapach w domu.
OdpowiedzUsuńrobiłam je kiedyś i miło wspominam;)
OdpowiedzUsuń