wtorek, 9 listopada 2010

Moje kurki, wieprz, muchy i Brzechwa


Król Borowik Prawdziwy szedł lasem

Postukując swym jedynym obcasem,
A ze złości brunatny był cały,
Bo go muchy okrutnie kąsały.
Tedy siadł uroczyście pod dębem
I rozkazał na alarm bić w bęben:

"Hej, grzyby, grzyby,
Przybywajcie do mojej siedziby,
Przybywajcie orężnymi pułkami.
Wyruszamy na wojnę z muchami!"

Odezwały się pierwsze opieńki:
"Opieniek jest maleńki,
A tam trzeba skakać na sążeń,
Gdzie nam, królu, do takich dążeń?!"

Załkały surojadki:
"My mamy maleńkie dziatki,
Wolimy życie spokojne,
Inne grzyby prowadź na wojnę."

Zaszemrały modraczki:
"Mamy całkiem zniszczone fraczki,
Mamy buty wśród grzybów najstarsze,
Nie dla nas wojenne marsze."

Zastękały czubajki:
"Wpierw musimy wypalić fajki,
Wypalimy je, królu, do zimy,
W zimie z tobą na wojnę ruszymy."

A król siedzi niezmiennie pod dębem,
Każe znowu na alarm bić w bęben:
"Przybywajcie, pieczarki, maślaki,
Kurki, gąski, purchawki, koźlaki,
Bedłki, rydze, bielaki i smardze,
Przybywajcie, bo tchórzami pogardzę!"

Ledwo rzekł to, wtem patrzy, a z boru
Maszeruje pułk muchomorów:
"Przychodzimy z muchami wojować,
Ty nas, królu, na wojnę prowadź!"
Wojowały grzybowe zuchy,
Pokonały aż cztery muchy.
Król Borowik winszował im szczerze
I dał wszystkim po grzybowym orderze.

Jan Brzechwa "GRZYBY"




POLĘDWICZKI WIEPRZOWE Z SOSEM KURKOWYM

Potrzebne:

polędwiczka wieprzowa
2 garście oczyszczonych kurek
śmietana 30% - ok. 100-150 ml
50 ml białego wina półsłodkiego
mała cebulka
1 ząbek czosnku
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
pół łyżki masła
odrobina oliwy lub oleju
pieprz
sól

JAK TO ZROBIĆ?

Polędwiczkę pokrój w plastry 2 centymetrowej grubości, rozbij lekko dłonią, dodaj sól i grubo zmielony czarny pieprz. Smaż na oliwie lub oleju z obu stron do zrumienienia. Odłóż na talerz i przykryj.

Na tą samą patelnię wrzuć masełko i podsmaż poszatkowaną drobno cebulkę. Dodaj przeciśnięty czosnek. Posól szczyptą soli. Pomieszaj. Gdy cebulka zeszkli się, dodaj kurki (ja dodałam je w całości). Smaż ok. 2 minut i dolej wino. Duś do miękkosci kurek. Następnie wlej śmietankę, pomieszaj, posól, popieprz. Dodaj polędwiczki. Po kolejnych 2 minutach wrzuć natkę pietruszki, spróbuj i ew. dopraw.

BYŁO PYCHA!



Medal się należy :)



8 komentarzy:

  1. A nie dusimy dalej polędwiczek? A z mrożonymi kurakami jak przyrządzić to danie? Proszę o pomoc :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wonderful blog! Do you have any recommendations
    for aspiring writers? I'm planning to start my own website soon but I'm a little lost on everything.
    Would you suggest starting with a free platform like Wordpress or go for a paid option?
    There are so many options out there that I'm totally overwhelmed .. Any ideas? Many thanks!
    Also see my page :: work from home business ideas

    OdpowiedzUsuń
  3. Wow, that's what I was exploring for, what a data! present here at this webpage, thanks admin of this site.
    My webpage: casinos online for Usa Players

    OdpowiedzUsuń
  4. It's really a nice and useful piece of information. I'm glad that you just shared this
    useful information with us. Please stay us informed like this.
    Thank you for sharing.
    Review my homepage - usa online slots

    OdpowiedzUsuń
  5. Hi would you mind stating which blog platform you're using? I'm going to start my own blog soon but I'm having a hard time choosing between BlogEngine/Wordpress/B2evolution and Drupal. The reason I ask is because your layout seems different then most blogs and I'm looking for something unique.

    P.S Sorry for getting off-topic but I had to ask!
    Have a look at my web page ... penny machine

    OdpowiedzUsuń
  6. Hi, I do believe this is a great blog. I stumbledupon it ;
    ) I'm going to come back yet again since I book-marked it. Money and freedom is the best way to change, may you be rich and continue to guide others.
    Also visit my webpage - best affiliate program

    OdpowiedzUsuń
  7. It's an amazing piece of writing in support of all the internet visitors; they will obtain benefit from it I am sure.
    Also see my website :: Play Blackjack For Money Online

    OdpowiedzUsuń
  8. These are truly impressive ideas in regarding blogging.

    You have touched some good points here. Any way keep up wrinting.


    Feel free to surf to my web page :: jocuri online spanzuratoarea

    OdpowiedzUsuń

Miło Cię widzieć, zapraszam częściej :)))

Obserwatorzy