wtorek, 17 maja 2011

Sałatka na ciepło z cukinią


SAŁATKA NA CIEPŁO Z CUKINIĄ



Potrzebne:

średnia cukinia
kilka pomidorków cherry
kula mozzarelli
garść czarnych oliwek
kilka listków bazylii
duży ząbek czosnku
łyżka czerwonego octu winnego
oliwa
sól





JAK TO ZROBIĆ?

 
Cukinię umyć, pokroić w półplasterki, posolić, skropić oliwą i usmażyć (najlepiej na patelni grillowej). Pomidorki pokroic na ćwiartki, oliwki na pół, a ser w paski. Cukinię połaczyć z pomidoram, oliwkami, serem i bazylią.

3 łyżki oliwy, zmieszać z octem, przecisniętym czosnkiem i odrobina soli.

Polać dressingiem sałatkę i zajadać.

Super smakuje z grzankami czosnkowymi!


SMACZNEGO!





4 komentarze:

  1. Uwielbiam cukinię, a w Twojej sałatce wygląda pysznie:-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo lubię takie przepisy :) Taka sałatka grecka, tylko z mozarellą :)
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  3. * Karola:
    ja tez uwielbiam cukinię :)

    * katie:
    sałatkę grecką też muszę tu umieścić;

    * kabamaiga:
    moje też! :)

    OdpowiedzUsuń

Miło Cię widzieć, zapraszam częściej :)))

Obserwatorzy